L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una pianta antica che ha segnato territori, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’